在医院的日常运营中，除了关注患者的治疗与护理，后勤支持同样不容忽视，而在这其中，一个常被忽视却又至关重要的角色便是——医院厨房的食材选择与处理，我们就来聊聊一个看似不起眼，实则对医院餐饮服务有着微妙影响的食材——香菜。
香菜，这个在餐桌上常被爱恨分明的调味品，其独特的香气不仅能提升菜肴的风味，还具有一定的药用价值，在中医理论中，香菜性温味辛，有健胃消食、发汗透疹之效，对于医院而言，这不仅仅是一种调味选择，更是一种潜在的辅助治疗手段，在为某些术后恢复或消化不良的患者准备餐食时，适量加入香菜，既能增进食欲，又有助于身体康复。
值得注意的是，虽然香菜好处多多，但并非人人适宜，对于某些特定体质或过敏体质的患者而言，过量食用可能会引发不适，在将香菜融入医院餐饮时，需谨慎考量患者的个体差异与需求。
香菜虽小，却能在医院厨房中扮演着“秘密武器”的角色，它不仅是味蕾的调剂师，更是患者康复路上的小小助力者，在未来的日子里，让我们更加细致地关注这一细节，让每一份餐食都成为患者康复路上的温暖陪伴。
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香菜，医院厨房的秘密武器？这小小调味品竟能激发食欲、助消化，难怪连病患都胃口大开！
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