在医院的日常运营中，除了高精尖的医疗设备需要定期维护外，食品卫生安全同样不容忽视，想象一下，如果医护人员和患者能享受到美味的“肉夹馍”，那么如何确保其制作过程中的卫生与安全呢？
食材的来源至关重要，医院应选择有资质、信誉良好的供应商，确保肉类和蔬菜等食材新鲜、无污染，在制作过程中，应遵循严格的卫生规范，如佩戴手套、口罩，保持操作台面清洁，以及使用专用工具避免交叉污染，肉夹馍的储存和加热也要严格控制，避免细菌滋生。
通过这些措施，医院不仅能提供给员工和患者美味的“肉夹馍”，还能有效预防因食品不洁而引发的健康问题，为医疗环境的整体安全保驾护航。
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