烤鸡香气背后的医疗级安全，如何确保医院厨房设备无忧运行？
在医院的日常运营中，除了救治生命的主战场——病房与手术室，后勤支持同样至关重要，医院厨房作为提供营养餐食的重要一环，其设备的稳定运行直接关系到患者与医护人员的餐饮安全，当烤鸡的香气弥漫在医院的走廊时，我们是否曾想过，这背后隐藏着哪些“医疗级...
医院厨房设备安全
麻辣香锅的热辣挑战，如何确保医院厨房设备安全运行？
在医院的日常运营中，除了医疗设备的维护，后勤支持如厨房设备的稳定运行同样至关重要，当传统美食如麻辣香锅与医院厨房设备相遇时，如何确保其“热辣”特性不成为安全隐患，便成了一个值得探讨的问题。问题提出： 医院厨房在准备麻辣香锅这类高热量、高湿度...